【食物探索】燕麦奶，真的是健康之选吗？
1分钟了解燕麦奶
最近有个新兴的奶类产品引起了轰动。燕麦奶由于在咖啡馆掀起了一阵热潮。从“给我一杯拿铁”变成了“给我一杯燕麦拿铁”。燕麦奶有着美味的奶油味，吸引了广大奶制品爱好者和植物奶爱好者。正是这种明显的口感差异，使得其燕麦奶在全球都风靡起来 。
燕麦奶是怎么做的？
燕麦奶是咖啡馆非常常见的选择，你在超市或健康食品店也可以买到。自从风靡了咖啡厅，它也就越来越受欢迎。燕麦奶也可以在家里制作，方法就是将浸泡过的燕麦混合在一起，然后用粗棉布或坚果牛奶袋过滤出液体。
燕麦奶属于环境友好型吗？
鉴于全方位的环境影响(例如温室气体排放、土地利用、水资源使用、污染、森林砍伐和土壤退化) ，植物性牛奶对环境的影响总体上低于乳制品。燕麦奶一直被吹捧为更可持续发展的植物奶，但它们并不是生来就被平等对待的。澳大利亚产的燕麦牛奶，用的是澳大利亚燕麦。
燕麦奶是否对人体有好处？
对于牛奶过敏和一些对于饮食受限制的人来说，燕麦奶是一种美味的牛奶替代品，尤其是针对那些对坚果、大豆或奶制品过敏的人。如果你要买燕麦奶，最好购买那些低糖、富含钙和维生素 b 的燕麦奶。
